“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。爱他生计资民用，不是闲花野草流”。乾隆皇帝这首诗生动地刻画了油菜的食用功能以及观赏价值。改革开放以来，随着生活水平不断提高，人们愈发关注食物安全问题，更加渴望吃上更加优质、健康的菜籽油。

现场产油实图

2023年7月17日，为全面地了解重庆市云阳县栖霞镇吉坪村本地菜籽油生产销售情况，重庆交通大学旅游与传媒学院“情系吉坪，筑梦乡村”暑期三下乡社会实践服务团走访当地菜籽油加工厂——云阳栖霞宫粮油有限公司，进行实地考察学习，助力乡村振兴，为乡村发展注入新活力。

菜籽油厂门前大合照

实践服务团成员们在菜籽油加工厂老板冯霞的带领下，来到菜籽油加工基地。老板认真细致地向成员们介绍起各个车间基本情况。据悉，该厂已有15年加工菜籽油的丰富经验，榨油不是一项轻而易举的工艺，空气的湿度、机器的热度等多种因素都会影响菜籽油的最终品质。老板向服务团成员透露该厂成功的“法宝”在于榨油师傅们都有着一门精湛熟练的手艺，这使得他们深受百姓的信赖与支持。每到菜籽收获的季节，他们都会来此地进行加工，同时也收获了辛勤劳作的喜悦。

菜籽油老板向成员介绍厂房情况

厂房采用自动化的生产设备，整个生产大部分机械化，有效降低了人工成本，同时提高了劳动生产率，保证了产品质量，缩短了生产周期，也保证了生产的均衡性。“老板，我的菜油打好没得？”，一句朴素的问候语揭开了菜籽油加工厂一天的工作序幕，在高达40摄氏度温度的车间内，挑选、翻炒、榨油、萃取、沉淀、到最后包装一气呵成。村民们在包装好自家的菜籽油后满载而归，脸上呈现的幸福笑容抹去了长期烈日劳作带来的疲倦，仿佛一切期待都在这一刻得到了满足。

实践团成员参观菜籽油生产过程

习近平总书记强调实施乡村振兴战略是一项长期而艰巨的任务，要遵循乡村建设规律，着眼长远谋定而后动，坚持科学规划、注重质量、从容建设，聚焦阶段任务，找准突破口，排出优先序，一件事情接着一件事情办，一年接着一年干，久久为功，积小胜为大成。

落日余晖照耀大地，服务团成员跟老板在离别时谈到，通过这次实地采访，他们受益良多。当地工厂的蓬勃发展不仅体现的是产业的进步，更是乡村振兴在基层的成功落实。各村镇应深刻科学把握乡村的差异性，因村制宜，精准施策，打造各具特色的现代版“富春山居图”，让亿万农民有更多实实在在的获得感、幸福感、安全感！

    （图/王诗琦   文/张苏 王婧 文竹青）

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