为深化旅游管理专业实践育人成效，强化学生专业技能与职业素养，2026年3月14日至3月23日，我院组织学生前往中国（重庆）职业技能公共实训中心，开展为期10天的咖啡师（高级）专项技能培训暨毕业实习。本次培训紧扣专业人才培养目标，围绕“理论筑基、实操强技、综合提升”主线，推动专业学习与实践应用深度融合，帮助学生在实战中锤炼技能、增长本领，为顺利毕业与高质量就业奠定坚实基础。

图1参训师生合影

培训内容系统全面、安排紧凑有序，涵盖咖啡理论知识、实操技能、风味品鉴与职业规范四大模块。培训期间，学生系统学习了咖啡起源、产地分布、品种特性、烘焙与萃取原理等专业理论知识，夯实知识基础；完成虹吸壶操作、意式咖啡研磨、手冲咖啡等核心技能实操训练，在反复练习中规范操作流程、提升动手能力。全体同学以饱满的热情投入学习，认真听讲、细致记录、勤于练习、互助交流，圆满完成了理论学习、技能实操、综合考核等各项任务。

图2学生正在进行虹吸壶练习

作为我院毕业实习的重要组成部分，本次咖啡师技能培训兼具实践性与专业性，为学生带来了实实在在的成长与收获。通过沉浸式学习，同学们切实掌握了咖啡师岗位核心技能，提升了实践操作、细节把控与问题解决能力，培养了严谨细致、专注负责、精益求精的职业素养。同时进一步拓宽了专业视野，增强职业认知与就业竞争力，实现了专业知识向实操能力的有效转化，真正达到“以实习强技能、以实践促成长”的预期目标。

此次高级咖啡师技能培训暨毕业实习的圆满完成，是我院强化实践教学、提升育人质量的一次有力实践。下一步，我院将持续深化产教融合与实践育人模式，搭建更多贴合专业、对接行业的实践平台，全面提升学生综合素养与就业能力，助力学子成长为适应社会发展需求的高素质应用型人才。